Kombinasi kopi dengan alpukat merupakan kombinasi yang sebelumnya tidak pernah terlintas di benak banyak orang. Namun nyatanya, kombinasi 2 bahan ini mendatangkan cita rasa kombinasi yang tidak kalah menggoyang lidah. Anda sendiri mungkin pernah melihat menu kopi alpukat ini di kafe-kafe. Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, yuk langsung intip saja resepnya di bawah ini.
Es Kopi Alpukat
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat
- 20 mililiter air gula
- 40 mililiter espreso
- 60 mililiter kental manis cokelat
- 2 scoop es krim vanilla atau sesuai selera
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan buah alpukat dan 20 mililiter air gula ke dalam mangkok, hancurkan dan aduk rata.
- Siapkan 2 buah gelas, lalu tambahkan es batu sesuai selera.
- Masukkan campuran buah alpukat yang sudah dihancurkan dengan air gula ke masing-masing gelas, lalu bagi rata kental manis dan espreso ke kedua gelas tersebut.
- Tambahkan es krim dengan cita rasa vanilla ke masing-masing gelas sebagai topping, lalu es kopi alpukat pun siap dinikmati.
Kopi Alpukat Creamy
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat ukuran besar
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kental manis
- 2 scoop es krim vanilla
- 150 mililiter air matang
- 1 sendok teh bubuk kopi hitam
- 100 mililiter air panas
Cara membuat:
- Campurkan daging buah alpukat dengan 1 sendok makan gula pasir, kental manis, dan 150 mililiter air matang. Blender hingga teksturnya halus.
- Seduh kopi hitam dengan 100 mililiter air panas dan 1 sendok makan gula, aduk rata. Saring kopi untuk memisahkan cairan dengan ampasnya.
- Tuang buah alpukat yang sudah diblender atau dihaluskan ke dalam gelas, lalu tuang seduhan kopi hitam di atasnya.
- Terakhir, tambahkan es krim vanilla sebagai topping.
- Kopi alpukat creamy yang gurih pun siap untuk dinikmati.
Alpukat Kocok Kopi
Bahan-bahan:
- 1 atau 2 buah alpukat matang
- 1 sachet kopi instan
- 1 sendok makan kental manis
- Susu cair full cream secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih buah alpukat dan kerok daging buahnya, lalu haluskan. Masukkan ke dalam gelas.
- Tambahkan setengah sachet kopi instan, kental manis, dan es batu ke dalam gelas.
- Tuang susu full cream sesuai selera ke dalam gelas, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Segelas alpukat kocok kopi pun siap untuk dinikmati. Rasanya dijamin endeus!
Itulah tadi 3 resep kopi alpukat yang bisa dengan mudah Anda cobakan di rumah. Rasa pahit kopi yang khas, berpadu dengan lembutnya daging buah alpukat, serta manisnya kental manis, dijamin akan memberikan cita rasa olahan kopi yang baru bagi lidah Anda. Sajian kombinasi antara kopi dan alpukat ini akan makin nikmat Anda santap dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!
